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提问:“花生、土豆、红薯、玉米、棉花”这些作物据说都是外来的,中国本土产什么?

admin2020-11-08( ) 人围观
美食美味
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“花生、土豆、红薯、玉米、棉花等”这些作物据说都是外来的,中国本土产什么?

中国本土产的农作物有:水稻、黄米、麦子、小米、大豆、油菜、大白菜、小白菜、白萝卜、芋头、茼蒿、韭菜、冬瓜、香菇、香椿、桑、麻等。

水稻 水稻的雏形是野生稻,当时的人们用石器采集水边的野生稻穗简单加工后食用,后逐渐移植家养。有据可考的是1973年,在浙江余姚河姆渡发现一处新石器时代的文化遗址,在遗址中发现大量稻谷遗存,距今约七千年,由此,中国成为世界上最早栽培水稻的国家。



黄米 黄米古称黍,有据可拷的是我国通过对河北磁山新石器遗址出土的农作物籽实灰化样品测试,发现黍的种植距今约在10000——8700年前。《诗经》中亦有“硕鼠硕鼠,无食我黍......硕鼠硕鼠,无食我麦”的记载,其中的“黍”即指黄米,为五谷之一,这些足以证明我国为黄米的源产地。

小米 古时称粟,是世界上最耐寒农作物。目前世界上发现的最早人工栽培粟出土于河北武安磁山遗址,距今7300年左右,这足以证明我国是粟的起源中心,有悠久的栽种历史。



大豆 大豆在我国古代称菽,亦为五谷之一。源自我国东北,山戎人培育,已有5000多年的栽种历史。

白菜 白菜在我国六、七千年前即有种植,西安半坡遗址发现的菜籽便足以证明其源自我国,并有悠久的栽种历史,到魏晋时已成为寻常人家的大众蔬菜。

茼蒿 又名菊花菜,清香可口,其源产地为我国北方,是我国历代帝王的宫庭菜品之一,因此又名“皇帝菜”。



其他如冬瓜、香菇、桑、麻等都是有证可考的农作物,源产我国并有悠久的栽种历史,小伙伴们有兴趣亦可查一下。

题主所提的花生、土豆、红薯、玉米源产地为南美洲,棉花源产地为印度和阿拉伯。这些农作物都是经过各国的商人、使节的往来、交流,几番辗转至我国,并先后被引进和种植,很多品种亦成为我国主要农作物,深受大众喜欢。

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