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提问:农家乐为什么越来越多?

admin2020-11-08( ) 人围观
美食美味
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农家乐为什么越来越多?



最近几年,每逢周末或节假日,常见城里人邀约着驱车出城,一路风尘滚滚去往乡下的农家乐。

为什么城里人越来越热衷于农家乐,而乡下人又热衷于开农家乐呢?

城里人有农家乐需求

一、切换口味。其实不管城里人还是农村人,天天吃着家里的一日三餐,难免腻烦,总想着换换口味。这不,农家乐正好满足了城里人对“粗茶淡饭”的需求。逢着周末或节假日,带着家人或邀约三五好友,去到乡间,吃农家的包面饭、菜豆猫、老腊肉、酸盐菜、蕨菜、山菇......那酸爽,不摆了!



二、放松心情。在钢筋水泥的城里和快节奏生活方式下呆久了,难免有种被禁锢和压抑的感觉。于是,借着周末、假日驱车去到乡间,置身山水和田园,尽情地歌唱呐喊,尽情地奔跑嬉闹,释放情怀,缓解压力,放松心情!这于久居城里的人来说,一个字,爽!

三、同学或朋友聚会的理想场所。同学、朋友总是有的,隔三岔五总得聚聚,而农家乐便是大家理想的聚会、玩乐场所。那里开阔闲适,还可开心畅聊、满足大家的胃口,岂不美哉?

四、没有旅途劳顿之苦。城里人去农家乐,多选城郊或不是很远的乡村。这样既避免了舟车劳顿,还不耽误工作,这也是城里人热衷于农家乐的原因。



乡村有开农家乐的优势

一、有地理环境优势。面对农家乐日渐趋热的市场需求,离城较近、山水较好的乡村便有了得天独厚的地理优势。村里有头脑活乏的,自然会充分利用这一优势,腾出多余的宅院或租了别人的宅院,简单装饰一番,便可开锅启灶做农家乐了。

二、有资源优势。有了地理环境因素,还需有独特的资源优势。山好水好是必须的,除此之外,还需有独具特色的农产品或山珍野味,当然了,腊肉腊排是不可少的。我们这儿小县城外的农家乐通常的必备菜品有:腊肉、腊排、菜豆猫、野菜、农家土鸡鸭和烤羊烤鱼等,自己看中什么点什么,不同的农家乐有不同的特色农家菜,可切换着吃,充分满足大家的“农家胃”。有了资源优势,自然就具备了开农家乐的热情。



三、有烹饪手艺。并不是每个人都适合开农家乐。开农家乐的人既要自己喜欢饮食这一行当,又要自己有烹饪手艺,能做很多特色菜品,满足不同顾客的要求。

——综上所述,有供给就有需求,有需求就有供给。农家乐越来越多,那便是城里人的需求越来越大!

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